Kışa hummalı bir şekilde hazırlıklar devam ediyor.
Evlerde kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Özellikle ev hanımları, geleneksel yöntemlerle yaptıkları konserveler, soslar ve turşular için pazarlara yönelirken, pazarda oldukça hareketli günler yaşanıyor.
Pazarcı esnafı Yılmaz Camcı, bu dönemde sebzelere olan ilginin arttığını ve satışlardan oldukça memnun olduklarını belirtti.
"Domates 15 TL, salatalık 20 TL. Konserve yapım zamanları olduğu için talep güzel" diyen Camcı, özellikle domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerin rağbet gördüğünü ifade etti. Camcı, "Ev hanımlarımız kışa hazırlık için menemenlik, sosluk ve kahvaltılık hazırlıkları yapıyorlar. Bu da domatese, bibere ve patlıcana olan ilgiyi artırıyor" şeklinde konuştu.
Sadece domates değil, salatalık da sofralardan eksik olmuyor. Camcı, salatalığın özellikle turşu yapımında ve kahvaltı sofralarında sık tüketildiğini belirterek, "Salatalık da turşu yapılıyor ve kahvaltı sofralarında çoğunlukla tüketildiği için talep oldukça güzel" dedi.
Pazar tezgâhlarında yaşanan hareketlilik, hem üreticiyi hem de esnafı memnun ederken, vatandaşlar da bu dönemi kışa hazırlık açısından verimli bir şekilde değerlendirmeye çalışıyor. Konserve ve turşuluk sebzelerin fiyatlarının önümüzdeki haftalarda nasıl bir seyir izleyeceği ise merak konusu.