Perşembe Cevizli Helvası İstanbul'da hemşehrileriyle buluştu.
Ordu'nun sakin şehir (Cittaslow) unvanlı ilçesi Perşembe, yöresel ve tarihi lezzetlerinden biri olan cevizli helvasıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alınan Perşembe cevizli helvası, ilçede 40 yılı aşkın süredir üretim yapan Birol Düzgün'ün ellerinde geleneksel tariflerle yaşatılıyor.
Perşembe cevizli helvası, İstanbul'da düzenlenen 14. Ordu Tanıtım Günleri etkinliğinde de yoğun ilgi gördü. Etkinliğe katılan Birol Düzgün, hemşehrileriyle buluşmanın mutluluğunu yaşadı. Ziyaretçilere helva ikram eden Düzgün, yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Tanıtım günlerine gelen ve bizi yalnız bırakmayan tüm hemşehrilerimize teşekkür ederiz. Etkinlikte hava güzel olduğu için katılım oldukça yoğundu. Her geçen gün kalabalık artıyor, bu sene ise özellikle yoğun bir ilgi vardı" dedi.
Düzgün, etkinlik sırasında bazı ulaşım sıkıntılarının yaşandığını da belirterek, "Festival alanına ulaşmak isteyen bazı katılımcılar 3 saat trafikte beklemek zorunda kaldı. Ancak tüm bu zorluklara rağmen, hemşehrilerimizin ve gurbetçilerimizin ilgisi gerçekten takdire şayandı. Birçok kişi sadece tadına bakmakla kalmayıp, evlerine götürmek üzere yöresel ürünler satın aldı. Hatta bazı ziyaretçiler stok yapmak için fazla miktarda helva aldılar" ifadelerini kullandı.
Perşembe cevizli helvası, geleneksel tarifle hazırlanan doğal ve lezzetli bir tat olarak Ordu'nun gurur kaynaklarından biri olmaya devam ediyor. Birol Düzgün'ün üretiminde ise her adım, 40 yılı aşkın tecrübe ve ustalıkla gerçekleştiriliyor. İstanbul'daki etkinlik, hem Perşembe'yi hem de yöresel lezzetleri tanıtmak açısından büyük bir fırsat olarak değerlendirildi.
Etkinlik boyunca katılımcılar, Perşembe cevizli helvasının yanı sıra diğer Ordu yöresel ürünlerini de yakından tanıma imkânı buldu. Tanıtım günlerinin, hemşehriler arasındaki bağları güçlendirdiği ve yöresel ürünlerin tanıtımına önemli katkı sağladığı gözlemlendi.
Özel Haber: Sümeyye TOMAKİN