İlimizdeki Arıcılar, şifalı bal üretiminde zorluklara rağmen başarı sağlıyor.
İlimiz arıcıları, binlerce yıllık geleneksel arıcılık mesleğini sürdürerek, sofralarımızın vazgeçilmezi olan balı en kaliteli şekilde tüketicilere ulaştırmak için büyük bir özveriyle çalışıyor. Ancak, bu değerli ürünün elde edilmesi hiç de kolay değil. Arıcılar, başta iklim koşulları ve doğa şartları olmak üzere birçok zorlukla mücadele ediyor. Yine de tüm bu engellere rağmen, bu yıl da elde edilen balın kalitesi ve sağlık üzerindeki faydaları dikkat çekiyor.
SAYISIZ FAYDALAR SUNUYOR
Arıcılık, yalnızca geleneksel bir meslek olmanın ötesinde, insanların sağlığına olan katkılarıyla da büyük bir öneme sahip. Bal, içerdiği vitamin, mineral ve aminoasitler sayesinde vücudun direncini artırıyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve birçok hastalığın tedavisinde yardımcı oluyor. İlimiz arıcılarından Atıf Şahin, balın kış mevsiminde daha fazla enerji ihtiyacı duyulan dönemlerde önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtiyor. Şahin, aynı zamanda sağlık açısından da pek çok fayda sunduğunu vurguluyor.
ÖNEMLİ ROL OYNUYOR!
Kış ayları, soğuk havaların ve zorlu koşulların beraberinde getirdiği hastalıklarla mücadele için bağışıklık sistemimizin daha güçlü olması gereken bir dönem.
Şahin, bu dönemde balın çok önemli bir rol oynadığını ifade ediyor: "Kış aylarında vücut, daha fazla enerji ve bağışıklık desteğine ihtiyaç duyar. Bal, bu ihtiyacı karşılayan, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren bir besin kaynağıdır. Balın içerdiği doğal besinler, kış sezonunda bağışıklık direncini artırarak hastalıkların önüne geçilmesine yardımcı olur."
Balın yalnızca yetişkinler için değil, çocuklar için de son derece faydalı olduğuna dikkat çeken Şahin, “Çocukların gelişimini destekleyen ve onların zeka seviyelerini artıran bal, aynı zamanda bağışıklık sistemlerini güçlendirir” diye ekliyor.
DOĞAL TEDAVİ VE YARA İYİLEŞTİRME!
Bal, yalnızca bağışıklık desteği sağlamakla kalmaz, aynı zamanda doğal bir tedavi aracı olarak da kullanılabilir. Öksürük ve nezle gibi rahatsızlıkların tedavisinde bal, doğanın sunduğu en etkili ilaçlardan biri olarak kabul ediliyor. İçerdiği antioksidanlar ve doğal bileşenler sayesinde, vücutta bulunan zararlı mikropları öldürür, bağırsak düzenini sağlar ve mideyi rahatlatır.
Şahin, “Balın, yara iyileştirme ve enfeksiyonları engelleme konusunda birçok bilimsel çalışmada da olumlu sonuçlar verdiği kanıtlanmıştır. Hem dış hem de iç hastalıklar için doğal bir çözüm sunar” dedi.
İlimizde üretilen ballar, çeşitlilikleri ve kalite açısından da dikkat çekiyor. Atıf Şahin, ürettikleri bazı bal çeşitlerini şu şekilde sıralıyor: "Kestane balı, Yoroza özgü bal. Ayrıca karakovan balı, süzme bal, normal çerçeve balı ve dadan balı gibi farklı seçenekler de bulunuyor."
ZORLUKLARA RAĞMEN ELDE EDİLEN BAŞARI
Arıcılar, sadece sağlık açısından faydalı bal üretmekle kalmıyor, aynı zamanda bu geleneksel mesleği sürdürerek ilimizin ekonomisine de katkı sağlıyorlar. Ancak, arıcılıkla uğraşanlar, işlerini yaparken pek çok zorlukla karşı karşıya kalıyor. Havanın değişkenliği, iklimsel faktörler ve arıların sağlığını etkileyen dış etmenler gibi unsurlar, arıcıların işlerini zorlaştırıyor. Buna rağmen, ilimiz arıcıları, bu engelleri aşarak kaliteli bal üretmeyi sürdürüyor ve büyük ilgi görüyor.
Özel Haber: Sümeyye TOMAKİN