Fındık üreticisinin bin bir emeklerle topladığı fındıkta, 1 kilo mantar fiyatına 4 kilo fındık alınabiliyor.
Teyneli köyünde yaşayan Nilüfer Karadağ, Beyalan yaylasında bulduğu fındık mantarlarının kilosunu 400 ile 500 TL arasında satışa sunuyor. Mantarın tabak fiyatı ise 150 TL. Ancak Nilüfer Karadağ, bu yüksek fiyatların ardında yatan zorlukları ve mücadeleleri dile getiriyor.
Bölgedeki fındığın kilogram fiyatını geride bırakan fındık mantarının, yüksek fiyatların ardında yatan zorluklar, üreticilerin ve tüketicilerin karşılaştığı sorunları gözler önüne seriyor.
Fındık mantarının bulunması ve toplanması oldukça zahmetli bir süreç. Karadağ, bahçede akşama kadar arayarak buldukları mantarları tek tek toplamak zorunda kaldıklarını ifade ediyor.
Karadağ, "Mantar bulabilmek için gün boyunca uğraşıyoruz" diyor ve ekliyor, "Bu nedenle fiyatlar yüksek kalıyor, ancak bu kadar zor bir süreçte bile alıcılar için satmak çok kolay olmuyor."
Karadağ, "İki hafta daha mantar bulma şansımız var. Sonrasında sezon bitecek" şeklinde bilgi veriyor. Ancak bu kısıtlı süre içinde, yüksek fiyatlarla karşılaşan tüketiciler, alım konusunda zorlanıyor.
Fiyatları düşürdüğünde satışların artığını ancak bu durumda da emeklerinin karşılığını alamadığını dile getiren Karadağ, "Fiyatı düşürmek zorunda kalınca, zahmetimize değmiyor" diyor.
Fındık mantarının fiyatının, fındığın fiyatından daha yüksek olması üreticileri küstürüyor. Üreticiler, yaşadıkları zorluklar ve piyasa koşulları karşısında nasıl bir yol izleyeceklerini merakla bekliyor.
Tüketicilerin, yüksek fiyatlar karşısında daha bilinçli davranmaları ve yerel üreticilerin emeklerine saygı göstermeleri, hem ekonomik sürdürülebilirlik hem de tarımsal ürünlerin gerçek değerinin anlaşılması açısından büyük önem taşıyor.
Özel Haber: Sümeyye TOMAKİN