Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından bölge illerindeki il müdürlüklerinden mühendis ve veteriner hekimlere gıda kaynaklı vakalar / salgınlar konulu eğitim semineri düzenlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, gıda mevzuatı kapsamında gıda işletmelerinin resmi kontrolleri yürüten tüm kontrol görevlilerinin; yetkili olduğu alan kapsamında görevlerini yeterli ve etkili yapmalarını ve resmi kontrolleri mevzuat çerçevesinde yürütmelerini sağlamak üzere uygun eğitimi almalarını temin etmekte. Bu kapsamda Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü gereğince gıda kaynaklı vaka ve salgın durumunda yurt genelinde kontrol ve denetim hizmetlerinde birlikteliğin sağlanması amacıyla Bakanlıkça, Ordu’da 19.06.2019-21.06.2019 tarihleri arasında 3 gün süreli Gıda Kaynaklı Vakalar/Salgınlar konulu Hizmet içi Eğitimi Programı düzenlendi.

Eğitime; Ordu, Tekirdağ, Gümüşhane, Ağrı, Trabzon, Diyarbakır, Amasya, Şırnak, Kırıkkale, Erzurum, Bartın, Malatya, Bolu, Zonguldak, Samsun, Osmaniye, Çorum, Sivas, Yozgat, Rize, Kastamonu, Tokat, Giresun, Tunceli İl müdürlüklerinden Mühendis ve Veteriner Hekim unvanlı toplam 42 personel katıldı.

Gıda Kaynaklı Vakalar/Salgınlar konulu eğitimde; Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü, Gıda Kaynaklı Vaka/Salgınlarda Numune Alma Esasları, Gıda Kaynaklı Salgınlarda HACCP Tetkiki, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Kaynaklı Vaka/Salgınlarda Alınan Numunelerin Laboratuara Gönderme Esasları, Gıda Kaynaklı Vaka/Salgın Bildirimleri Değerlendirme konularında sunumlar yapıldı. 

  Haber: Furkan TOMAKİN