İstiridye ve kültür mantarı ilgi görmeye devam ediyor.

Son yıllarda sağlıklı yaşam ve doğal beslenmeye olan ilgi, birçok farklı gıda ürününe olan talebi artırırken, mantar türlerinden özellikle istiridye ve kültür mantarı dikkat çekiyor. İstiridye ve kültür mantarı satışı yapanlar, bu ürünlerin popülerliğinin giderek arttığını ifade ediyor.

Murat Bektaş, mantarların pazardaki yükselen talebinden oldukça memnun. Bektaş, yaptığı açıklamada, her iki mantar türünün de çok rağbet gördüğünü belirterek, "Son yıllarda bu mantarların tüketimi giderek arttı ve bununla birlikte satışlar da yükseldi." dedi.

Kültür mantarları, genellikle mutfaklarda en sık tercih edilen mantar türlerinden biri olarak biliniyor. Sağlıklı ve düşük kalorili bir gıda kaynağı olarak öne çıkan kültür mantarının kilogram fiyatı ise 150 TL civarında. İstiridye mantarı ise farklı bir lezzet arayanlar için ön planda. Beyaz etli ve yumuşak yapısıyla dikkat çeken istiridye mantarının kilogram fiyatı ise 180 TL olarak satışa sunuluyor. 

Murat Bektaş, mantarların artan talebinin yalnızca lezzet ve sağlıkla ilgili olmadığını, aynı zamanda mantarların pratik bir şekilde hazırlanabilir ve kolayca kullanılabilir olmalarının da tüketiciler tarafından tercih edilmesinde etkili olduğunu vurguluyor. "Kültür ve istiridye mantarları, birçok yemek tarifine kolayca eklenebilir ve hızlı bir şekilde pişirilebilir. Bu da onları günümüz mutfaklarında vazgeçilmez hale getiriyor." diyen Bektaş, mantarların özellikle fast-food ve hazır gıda tüketiminden uzaklaşmak isteyenler tarafından tercih edildiğini belirtiyor.

Özel Haber: Sümeyye TOMAKİN