Pazar Esnafı Güllü Ateş, yumurta fiyatlarındaki artışın sebeplerini anlattı ve yeni yılda yine zam gelebileceğini söyledi.
Tanesi 7 liradan satılan yumurtanın 30’lu koli fiyatı 210 liradan alıcı buluyor.
Güllü Ateş, köy yumurtalarını halkla buluşturarak, artan fiyatlar hakkında açıklamalarda bulundu. Ateş, yumurtadaki fiyat artışlarının ardında yem fiyatlarının yükselmesi ve kış aylarının etkisinin olduğunu belirtti.
Ateş, Boztepe'den temin ettiği köy yumurtalarını, vatandaşlarla buluşturmak için pazar tezgahında satıyor. Ancak, yumurtaların fiyatlarının yükselmesi, özellikle dar gelirli vatandaşlar için bir zorunluluk haline geldi. Yumurta fiyatının 7 TL'ye çıktığını belirten Ateş, fiyatların önümüzdeki dönemde daha da artacağına dair uyarılarda bulundu.
TAVUKLARIN VERİMLİLİĞİ DÜŞTÜ
Güllü Ateş, yumurta fiyatlarındaki artışın sebeplerini şu şekilde açıkladı: “Yumurtanın tanesi şu anda 7 TL. Yeni yıldan sonra yine zam geleceğini düşünüyorum. Bu artışın ana nedenleri, yem fiyatlarındaki yüksek maliyetler ve kış mevsiminin gelmesiyle birlikte tavukların verimliliğinin düşmesi. Tavuklar kışın daha az yumurtluyor, bu da arzı kısıtlıyor ve fiyatların yükselmesine yol açıyor.”
Yem fiyatlarının artışı, hayvancılık sektöründe maliyetleri artırırken, aynı zamanda yumurta üreticilerini de olumsuz etkiliyor. Özellikle büyükbaş ve kanatlı hayvan yemlerinin fiyatlarındaki yükseliş, doğrudan yumurta üretim maliyetlerini etkiliyor. Bu da, üreticilerin daha fazla maliyetle karşı karşıya kalmasına ve nihayetinde fiyat artışlarını kaçınılmaz hale getiriyor.
VATANDAŞLAR MECBUREN ALMAK ZORUNDA
Ateş, vatandaşların bu durumu mecburen kabul ettiğini ve yumurta gibi temel gıda maddelerine olan talebin devam ettiğini ifade etti: “Yumurta, insanlar için temel bir besin kaynağı. Fiyatlar arttıkça halkın alım gücü de zorlaşıyor ama yine de mecburen alıyorlar. Yumurta, insanların kahvaltılarında ve yemeklerinde sürekli kullandıkları bir gıda maddesi olduğu için tüketim devam ediyor, ancak bu fiyat artışları herkesi etkiliyor.”
Köy yumurtası, pazar esnafının sunduğu daha doğal ve taze ürünlerden biri olarak öne çıkıyor. Ancak, bu ürünün fiyatı, tıpkı diğer gıda maddelerinde olduğu gibi artış gösteriyor. Güllü Ateş, bu durumda vatandaşın en ucuzunu tercih etmeye çalıştığını ancak fiyatların yükselmesiyle birlikte alışverişin zorlaştığını dile getiriyor.
Yumurta fiyatlarındaki artış, Türkiye’nin genel ekonomik sorunlarıyla paralel olarak değerlendirilebilir. Son yıllarda gıda sektöründe yaşanan fiyat dalgalanmaları, özellikle temel gıda maddelerine yapılan zamlar, toplumun geniş kesimlerini olumsuz etkiliyor. Zorunlu tüketim maddelerinin fiyatlarının yükselmesi, dar gelirli ailelerin bütçelerini daha da zorluyor.
YEREL ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ ARASINDAKİ DOĞRUDAN İLETİŞİM
Pazar esnafı Güllü Ateş’in, Boztepe’den getirdiği köy yumurtalarını vatandaşlara sunması, yerel üretici ile tüketici arasındaki doğrudan ticaretin güzel bir örneği olarak dikkat çekiyor. Ateş, ürünlerinin daha doğal ve taze olduğunu vurgularken, yerel üretimin desteklenmesinin de önemine değiniyor.
Özel Haber: Sümeyye TOMAKİN
